{"id":722,"date":"2012-04-10T03:16:19","date_gmt":"2012-04-10T01:16:19","guid":{"rendered":"http:\/\/eskk.pl\/blog\/?p=722"},"modified":"2019-05-09T11:04:45","modified_gmt":"2019-05-09T09:04:45","slug":"dieta-na-wiosne-i-przesilenie-wiosenna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eskk.pl\/blog\/dieta-na-wiosne-i-przesilenie-wiosenna","title":{"rendered":"Idzie wiosna! Przygotuj si\u0119 na ni\u0105\u2026 odpowiedni\u0105 diet\u0105"},"content":{"rendered":"

Wiosna to czas, gdy przyroda budzi si\u0119 do \u017cycia. Dla ludzkiego organizmu to tak\u017ce mo\u017ce by\u0107 czas odnowy i generacji. Oczywi\u015bcie pod warunkiem, \u017ce odpowiednio do niego podejdziemy i przygotujemy si\u0119 na r\u00f3\u017cne niespodzianki, takie jak przesilenie wiosenne. Bardzo wa\u017cna jest w tym odpowiednia dieta. Dzi\u015b o najlepszej diecie na wiosn\u0119 i przesilenie wiosenne.<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n\n\n

\"Wiosna
Wiosna na talerzu.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Dieta na wiosn\u0119 - najwa\u017cniejsze zasady<\/h2>\n\n\n\n

Generaln\u0105 zasad\u0105 obowi\u0105zuj\u0105c\u0105 podczas uk\u0142adania wiosennego menu jest uzupe\u0142nienie jad\u0142ospisu o produkty bogate w witaminy i sole mineralne. To w\u0142a\u015bnie niedob\u00f3r tych substancji jest odpowiedzialny za uczucie wiosennego rozbicia i zm\u0119czenia. Zatem w\u0142\u0105czmy do naszego jad\u0142ospisu warzywa i owoce i jedzmy ich jak najwi\u0119cej (nawet 5 razy dziennie) i najlepiej w postaci nieprzetworzonej. Organizm wykorzysta zawarte w nich witaminy i sole mineralne, a uzupe\u0142nienie pozimowych niedobor\u00f3w sprawi, \u017ce nie tylko poczujemy si\u0119 lepiej fizycznie i psychicznie, ale te\u017c poprawi si\u0119 stan naszych w\u0142os\u00f3w i paznokci, kt\u00f3rym zimowe mrozy dokuczy\u0142y najbardziej.<\/p>\n\n\n\n

Co si\u0119 dzieje z naszym organizmem na wiosn\u0119?<\/h2>\n\n\n\n

Zim\u0105 byli\u015bmy mniej aktywni, przesiadywali\u015bmy w ogrzanych domach, ciep\u0142o si\u0119 ubierali\u015bmy. Natomiast wiosn\u0105, gdy ca\u0142a przyroda budzi si\u0119 z zimowego snu, my te\u017c zaczynamy czu\u0107 wzrastaj\u0105c\u0105 w nas energi\u0119. Nasz metabolizm ulega przyspieszeniu, lecz wolniej przystosowuje si\u0119 do gwa\u0142townych zmian w otaczaj\u0105cym \u015bwiecie. Mamy wtedy z\u0142e samopoczucie, odczuwamy os\u0142abienie, b\u00f3le g\u0142owy, ko\u0144czyn i klatki piersiowej, jeste\u015bmy senni, znu\u017ceni, wyczerpani, cz\u0119sto rozdra\u017cnieni i niespokojni. Stajemy si\u0119 podatni na infekcje bakteryjne i wirusowe, katar, kaszel i inne schorzenia g\u00f3rnych dr\u00f3g oddechowych.<\/p>\n\n\n\n

Tymczasem wiosna przynosi nam wiele naturalnych lek\u00f3w na wszystkie te dolegliwo\u015bci. Mo\u017cemy podda\u0107 si\u0119 regeneruj\u0105cemu dzia\u0142aniu \u015bwiat\u0142a s\u0142onecznego, ale te\u017c do woli korzysta\u0107 z dobrodziejstw wiosennych ogr\u00f3dk\u00f3w i szklarni, czyli z nowalijek. Pami\u0119tajmy jednak, \u017ce nowalijki bardzo cz\u0119sto hoduje si\u0119 \u201ena si\u0142\u0119\u201d \u2013 s\u0105 mocno nawo\u017cone, a nawet traktowane \u015brodkami przyspieszaj\u0105cymi wzrost, kt\u00f3re bardzo niekorzystnie wp\u0142ywaj\u0105 na nasz organizm. Zatem odczekajmy kilka tygodni od pierwszego wysypu nowalijek i kupujmy te, kt\u00f3re uros\u0142y naturalnie.<\/p>\n\n\n\n

Samodzielna uprawa wiosennych owoc\u00f3w i warzyw<\/h2>\n\n\n\n

Wi\u0119kszo\u015b\u0107 tych warzyw mo\u017cemy uprawia\u0107 sami: na dzia\u0142ce, na specjalnej grz\u0105dce w ogrodzie, czy nawet na oknie w kuchni. W\u00f3wczas b\u0119dziemy mie\u0107 gwarancj\u0119, \u017ce to, co zjedli\u015bmy, jest naprawd\u0119 zdrowe. Zatem do dzie\u0142a! I na zdrowie!<\/p>\n\n\n\n

Oto najcz\u0119\u015bciej spotykane nowalijki. Sprawd\u017a, jakie maj\u0105 dzia\u0142anie na Tw\u00f3j organizm. Po prostu \u2013 sprawd\u017a, co jesz.<\/p>\n\n\n\n

Szczypiorek<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jest powszechnie znan\u0105 ro\u015blin\u0105, stosowan\u0105 ju\u017c 4000 lat temu w kuchni chi\u0144skiej. W smaku i zapachu podobny do cebuli, w por\u00f3wnaniu z ni\u0105 jest bardziej delikatny. Reguluje procesy przemiany materii i wzmaga apetyt. W kuchni wykorzystuje si\u0119 go do past twarogowych i serowych, potraw z jaj (np. jajecznicy, omlet\u00f3w), sa\u0142atek, kanapek, zapiekanek oraz zimnych przek\u0105sek.<\/p>\n\n\n\n

Rzodkiewka<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ju\u017c w staro\u017cytno\u015bci uwa\u017cano, \u017ce jedzenie rzodkiewki przywraca jasno\u015b\u0107 my\u015bli. Wsp\u00f3\u0142czesna nauka potwierdza t\u0119 tez\u0119 \u2013 rzodkiewka zawiera du\u017co \u017celaza, kt\u00f3re m.in. usprawnia proces dostarczania tlenu do m\u00f3zgu i usuwa uczucie zm\u0119czenia, oraz fosfor, magnez i wap\u0144. Jak wszystkie nowalijki jest niskokaloryczna, dlatego te\u017c poleca si\u0119 j\u0105 w wi\u0119kszo\u015bci diet odchudzaj\u0105cych. Pomaga w leczeniu reumatyzmu i np. kamicy nerkowej. Zawiera spor\u0105 ilo\u015b\u0107 siarki, kt\u00f3ra pozytywnie wp\u0142ywa na stan cery i w\u0142os\u00f3w. Rzodkiewk\u0119 jadamy zazwyczaj na surowo, ale mo\u017cna j\u0105 tak\u017ce ugotowa\u0107 i \u2013 podobnie jak brukselk\u0119 \u2013 podawa\u0107 z dodatkiem mas\u0142a i tartej bu\u0142ki (niestety w\u00f3wczas ju\u017c nie b\u0119dzie to potrawa dietetyczna).<\/p>\n\n\n\n

Rze\u017cucha<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jest niskokaloryczna, zawiera potas i wap\u0144, jest bogata w jod, niezwykle \u0142atwo przyswajalny przez organizm. Zawiera du\u017co \u017celaza, wapnia, witamin\u0119 C, witaminy A i PP, witaminy z grupy B oraz witamin\u0119 E. Warto j\u0105 je\u015b\u0107 szczeg\u00f3lnie wiosn\u0105, poniewa\u017c dezynfekuje jam\u0119 ustn\u0105 i przew\u00f3d pokarmowy, dzia\u0142a wykrztu\u015bnie, poprawia stan cery, w\u0142os\u00f3w i paznokci i usuwa zm\u0119czenie. Francuzi nazywaj\u0105 rze\u017cuch\u0119 \u201esant\u00e9 du corps\u201d, czyli \u201ezdrowie dla organizmu\u201d. Rze\u017cucha ponadto niezwykle wzmacnia w\u0142osy: zatrzymuje ich wypadanie i poprawia og\u00f3ln\u0105 kondycj\u0119. Zdaniem Niemc\u00f3w jedzenie rze\u017cuchy jest najskuteczniejszym sposobem na unikni\u0119cie kataru. Zatem warto dodawa\u0107 j\u0105 do kanapek, sa\u0142atek i sur\u00f3wek.<\/p>\n\n\n\n

Sa\u0142ata<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Z pewno\u015bci\u0105 jedn\u0105 z najwi\u0119kszych zalet sa\u0142aty jest jej niskokaloryczno\u015b\u0107. Zawiera wiele witamin, w tym B6 i E. Jest bogata w sole potasu, manganu i magnezu. Dzi\u0119ki temu, \u017ce w ponad 90% sk\u0142ada si\u0119 z wody, jest wybitnie orze\u017awiaj\u0105ca. Sa\u0142ata uwa\u017cana jest za ro\u015blin\u0119 m\u0105dro\u015bci. W sklepach mo\u017cna spotka\u0107 najr\u00f3\u017cniejsze odmiany sa\u0142aty: mas\u0142ow\u0105, kruch\u0105, lodow\u0105 czy rukol\u0119.<\/p>\n\n\n\n

Og\u00f3rek<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Jest niskokaloryczny, zawiera du\u017ce ilo\u015bci wody, niewielkie ilo\u015bci beta-karotenu i potasu. Juliusz Cezar uwa\u017ca\u0142, \u017ce nie ma nic bardziej orze\u017awiaj\u0105cego ni\u017c og\u00f3rek. Charakteryzuje si\u0119 nie tylko walorami smakowymi i dietetycznymi, jest te\u017c doskona\u0142ym kosmetykiem: rozja\u015bnia cer\u0119, \u015bci\u0105ga pory, \u0142agodzi podra\u017cnienia i wyg\u0142adza zmarszczki. Nale\u017cy jednak pami\u0119ta\u0107, \u017ce warzywo to zawiera silnie dzia\u0142aj\u0105cy enzym \u2013 askorbinaz\u0119, kt\u00f3ry utlenia witamin\u0119 C. Ju\u017c jedna \u0142y\u017ceczka soku og\u00f3rkowego dodana do kilku litr\u00f3w soku pomidorowego unicestwi w nim ca\u0142\u0105 witamin\u0119 C. Dlatego w\u0142a\u015bnie og\u00f3rk\u00f3w nie powinni\u015bmy \u0142\u0105czy\u0107, np. w sa\u0142atce, z pomidorami. Nale\u017cy je\u015b\u0107 je same: surowe, w mizerii, czy te\u017c kiszone.<\/p>\n\n\n\n

\u0179r\u00f3d\u0142o: Irena Gumowska, Czy wiesz, co jesz?, Wydawnictwa \u201eAlfa\u201d.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wiosna to czas, gdy przyroda budzi si\u0119 do \u017cycia. Dla ludzkiego organizmu to tak\u017ce mo\u017ce by\u0107 czas odnowy i generacji. Oczywi\u015bcie pod warunkiem, \u017ce odpowiednio do niego podejdziemy i przygotujemy si\u0119 na r\u00f3\u017cne niespodzianki, takie jak przesilenie wiosenne. Bardzo wa\u017cna jest w tym odpowiednia dieta. Dzi\u015b o najlepszej diecie na wiosn\u0119 i przesilenie wiosenne.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3127,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8],"tags":[275,274],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eskk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/722"}],"collection":[{"href":"https:\/\/eskk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eskk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eskk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eskk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=722"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/eskk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/722\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3719,"href":"https:\/\/eskk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/722\/revisions\/3719"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eskk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3127"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eskk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=722"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eskk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=722"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eskk.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=722"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}